ひじきとパパイヤの酢のもの風サラダ

DSC07962すし酢で作るとっても簡単サラダです。
野菜がたっぷり食べれます。

材料 (2人前) ・・・
・ パパイヤサラダ    1袋
・ きゅうり       1本
・ 玉ネギ        1/2個
・ カニカマ       2本
・ ひじき        10g
・ ゴマ油        大さじ1
・ すし酢        大さじ2

作り方 ・・・
1. パパイヤサラダを水で戻す
2. 玉ネギをスライスし、水にさらしておく
3. ひじきも水で戻す
4. きゅうりをスライスし、カニカマは5cmくらいに切ってさく
5. パパイヤ・玉ネギ・ひじきを水切りし
6. すべての具をボウルに入れ、ごま油を加え混ぜて、すし酢を加える

ポイントまたはコツ ・・・
ひじきのかわりにワカメでもよいです。また、カニカマのかわりにチクワでも。

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