パパイヤとサツマイモのサラダ

DSC08295サツマイモの甘さとレーズンの甘酸っぱさ、パパイヤと玉ネギの食感が
にぎやかなサラダです。

材料 (2人前) ・・・
・ パパイヤサラダ    1/2袋
・ サツマイモ      2,3本
・ 玉ネギ        1/2コ
・ レーズン       好み
・ 塩・コショウ     適量
・ マヨネーズ      適量
・ すし酢        適量

作り方 ・・・
1. パパイヤサラダを水で戻す
2. サツマイモをふかす
3. 玉ネギを千切りして、水にさらしておく
4. 1~3の具をボウルに入れ、マヨネーズと塩・コショウを適量混ぜる
5. すし酢で少しのばす感じで加え味をととのえる

ポイントまたはコツ ・・・
ナッツ類を入れてもgood

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