青パパイヤの生春巻き

DSC08634食感のバランスがとっても美味しい!
充実感アップの生春巻き。

材料 (2人前) ・・・
・ パパイヤサラダ    1/2袋
・ 生春巻き       5~6枚
・ レタス          5~6枚
・ ネギ       
(あればパクチー、バジル、ニラ等好みの香味野菜)
・エビ           5,6コ

タレ ・・・
・ ナンプラー
・ すし酢        
・ スイートチリソース

作り方 ・・・
1. パパイヤサラダを水で戻す
2. フライパンに水をはり、生春巻きを水で戻す
3. ペーパータオルの上に春巻きを乗せ、レタス、青パパイヤ、ネギ等の香味野菜、エビ等の具をのせ、巻く
4. 合わせたタレにつけて食べる

ポイントまたはコツ ・・・
タレは1:1:1くらいで作り、辛さ、甘さ、酸っぱさを好みで調合してください。

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