パパイヤと大根のニンニク塩だれサラダ

パパイヤ、大根、白ゴマ、いろいろな食感が楽しめるあっさりだけど充実感たっぷりの冬サラダ。

材料 (2人分) ・・・
・ パパイヤサラダ     1袋
・ 大根           3cmくらい
・ かつお節         小袋1
・ 白ゴマ          適量

ニンニク塩だれ ・・・
・ ゴマ油          大さじ2
・ 酢             大さじ1
・ しょうゆ          小さじ1/4
・ ニンニク          2かけ
・ 塩             小さじ1/4
・ コショウ          少々

  
作り方 ・・・
1. パパイヤサラダを水で戻す
2. 大根を千切りにする
3. タレを作る
 ① ゴマ油を熱する
 ② みじん切りにしたニンニクに①のゴマ油をかける
 ③ 酢としょうゆ、塩・コショウを加えよく混ぜる 
4. よく水切りしたパパイヤと大根を皿に盛り混ぜる
5. かつお節と白ゴマをかける
6. タレを和えて出来上がり

ポイントまたはコツ ・・・
お好みでレモンをしぼっても美味しいです。

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