PAPAYUMYUM

バター風味のパパイヤパスタ

パパイヤが入るとあっさりしているけど充実感のあるパスタです。
さらにこってり行きたい人は、生クリームを入れてもいいですねー。

材料 （2人前）　・・・
・ パパイヤサラダ　　　　1袋
・ パスタ　　　　　　　　200ｇ
・ 玉ネギ　　　　　　　 1/4個
・ 鶏挽肉　 　 150g
・ ニンニク　　　　　 　 2コ
・ オリーブオイル　
・ バター
・ 塩・コショウ
・ 白ワイン（あれば）　　100cc
・ コンソメ　　　　　　　 1/2コ

作り方　・・・
1．　パパイヤサラダを水で戻す
2．　パスタをゆでる
3．　オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れ、火にかける
4．　泡が出てきたら火を弱め、香りをだす
5．　薄く切った玉ネギを加えて炒め、鶏挽肉とパパイヤを入れ、塩・コショウをして炒める
6．　炒まったら白ワイン（なければ、ゆで汁）を入れ、コンソメを1/2コ入れ、からめて炒める
7．　ゆでたパスタを混ぜ合わせ、バターをのせて、からめて、できあがり

ポイントまたはコツ　・・・
特になし