PAPAYUMYUM

パパイヤと焼き肉のサラダ

濃い味のお肉をのせて、からめて食べるまぜサラダです。

材料 （2人前）　・・・
・ パパイヤサラダ　　　　1袋
・ 玉ネギ　　　　　　　 1/2個
・ 牛肉　　　　　　　　　150gくらい

A. たれ　 ・・・
・ しょうが　　　　　　　5gくらい
・ ニンニク　　　　　　　２かけ
・ 酒　　　　　　　　　　大さじ1
・ しょうゆ　　　　　　　大さじ2
・ 砂糖　　　　　　　　　大さじ1　　　　　　　
・ コチジャン　　　　 　 大さじ半分



作り方　・・・
1．　パパイヤサラダを水で戻す
2．　玉ネギをスライスし、水にさらしておく
3．　ニンニク、しょうがをすりおろし、Ａのたれを混ぜておく
4．　油をひいたフライパンに肉を炒め、半分火が通ったくらいで、たれをかけ少し煮つめる
5．　パパイヤと玉ネギの水をよく切り、皿に盛る
6．　焼いたお肉を上にのせる
7．　パパイヤとお肉を混ぜて食べる


ポイントまたはコツ　・・・
甘めの味付けです。お好みでしょうゆ・砂糖等の量を調整し、ピリ辛にしてもいいですね。