カスカラ No.3 110g
コーヒーのもうひとつの楽しみ、カスカラ(コーヒーチェリーティー)を、農園から直接お届けいたします。
カスカラは、コーヒーの原料となるコーヒーノキの果実を乾燥させたフルーツティーです。コーヒーノキの果実はコーヒーチェリーと呼ばれるため、コーヒーチェリーティーとも言われています。
カスカラは、農薬等の問題もあり、あまり日本で見かけることはありませんが、一部の生産国や輸入国ではハーブティーや紅茶感覚で親しまれています。
【JAS認定オーガニック農園】
JASのオーガニック認定を受けているアダファームから、安心な美味しいカスカラをお届けいたします。
【生産工程による味の違い】
コーヒーが生産地や農園や精製工程によって味が変わるように、カスカラも産地や精製工程の違いによって味が変わります。
アダコーヒーのカスカラは精製工程の違いによる2種類、パルプドナチュラル改のAKATITI(アカチチ)と発酵ナチュラルのNo.3、それぞれコーヒーの果実感をお楽しみいただけます。
★ カスカラ AKATITI
完熟したコーヒーの果実の甘さや複雑な風味をそのまま感じていただけます。独自の精製(ハニー改)により、収穫した果実の美味しさが閉じ込められています。
★ カスカラ No.3
ワインのような芳醇感や、複雑なジューシー感をお楽しみいただけます。ナチュラル精製により、発酵由来の豊かな風味を感じることができます。。
【カスカラの楽しみ方】
1杯分、約10gで150~200ccを目安に、ティーポットにお湯を入れて注ぐか、小さい鍋で沸騰しないように煮出してお楽しみください。煮詰めたり、抽出に時間をかけると、より果実感を感じることができます。ストーレートでそのままカスカラティー。砂糖を加えてると味が広がります。牛乳を入れてミルクティー風に、冷やしてアイスカスカラに。ソーダを加えてカスカラソーダなど、アレンジするとカスカラの楽しみが広がります。
カスカラについて詳しく知りたい方はアダファームのカスカラ特設サイトをご覧ください。
● 内容量は110g、約11杯分です。
● カスカラにも、カフェインが含まれています。
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- 定価(税込)
- ¥2,200
- 販売価格(税込)
- ¥2,200
- 在庫状態
- 在庫あり